Ember Knights — это многопользовательский roguelite, предлагающий динамичный игровой процесс. В каждом забеге участники могут создавать уникальные синергии атак, настраивая снаряжение и прокачивая способности своих персонажей. По мере продвижения открываются новые навыки, реликвии и заклинания, влияющие на каждый матч. Игра поддерживает сетевой кооператив до четырех игроков и создание комнат в онлайн-режиме.

Боевая система ориентирована на рубящие атаки, динамичные приемы и быстрые движения. Герои обладают атакующими и защитными заклинаниями, которые можно комбинировать с другими навыками. Убивая боссов и исследуя окружение, игроки находят древние артефакты и редкие предметы, усиливающие их. Сотни комбинаций экипировки и способностей позволяют создать уникального воина с сильными и слабыми сторонами.

Игрокам предстоит сразиться с более чем 50 оригинальными противниками, использующими рубящие атаки, уклонения, перекаты и прыжки. В конце каждого мира их ждет встреча с особенно опасным врагом. Разные стратегии, таланты и оружие помогают игрокам взаимодействовать, усиливая атаки и вместе побеждая орды оппонентов. Рыцари используют силу Великого Пламени, чтобы добраться до Безумного Бога и положить конец его тирании.